Festival vina i ukljeve u Virpazaru 2014
13 и 14 декабря 2014 года в Черногории в городке Вирпазар (Virpazar) проходит «Фестиваль вина и уклейки«. Торжественное открытие состоялось 13 декабря в 11.00 в городке Вирпазар на площади.
Местным жителям и гостям городка была устроена ярмарка-продажа различных товаров Черногории. А также приготовлено угощение уклейкой и вином. Продавали на ярмарке все, что произрастает в Черногории от плодов каштанов и маслин до всевозможных полезных фруктов и вкусных овощей.
Много было представлено семейных производителей сыра, пршута, меда и вина, сиропа из гранат и кизила.
Неудивительно, что вина было на празднике очень много, так как этот край в Черногории считается винодельческим и очень славится семейными традициями. Производители вина пытались всем желающим дать попробовать продегустировать свое вино и рассказать историю рождения вина.
Все желающие смогли неоднократно продегустировать бесплатное вино, которое стояло в бочке на площади, и каждый гость фестиваля мог подойти и наточить стаканчик-другой хорошего черногорского вина.
Все это сопровождалось живой музыкой и песнями. На площади была поставлена сцена, там шел концерт. Многие гости фестиваля пританцовывали в такт музыке на площади, а некоторые местные жители танцевали и на балконах близлежащих домов.
Основой праздника была, конечно же, рыбка уклейка, которую вылавливают в Скадарском озере. Ее здесь можно было отведать на каждом углу. Уклейку свежую и копченую жарили прямо на улице на сковородах. Были места, где можно было взять жареную рыбку и вино бесплатно.
А были и места где уклейку готовили за деньги. 
Мы взяли одну порцию жареной копченой уклейки и одну порцию свежей жареной, а также отстояли очередь и взяли одну порцию бесплатной свежей жареной уклейки. Можем заявить с твердой уверенностью, что покупная и бесплатная уклейка одинаково вкусная.
Уклейка свежа жаренная и уклейка копченая, а потом обжаренная:
Уклейка социальная (бесплатная):
Уклейка относится к семейству карповых, достигает длины 20 см, но в основном бывает 10-15 см и массой 60 грам. Ее вдоволь можно встретить в европейской части России. Уклейку жарят, вялят, коптят и запекают.
На фестиваль мы приехали около 12 часов дня, припарковаться в окрестностях Вирпазара шансов не было. Парковку нашли только возле железнодорожной станции Вирпазар.
Оттуда мы по старой дороге пришли в центр городка Вирпазар.
Также посетили форт Бесац, сегодня вход для всех желающих был бесплатный. С крепости открывается прекрасный вид на маленький городок Вирпазар.
Фестиваль проходит с большим Черногорским размахом, очень было все приятно и весело. Атмосфера праздника витала в воздухе, а чудесная солнечная погода способствовала всеобщему хорошему настроению. Мы были на многих фестивалях, но больше всего нам запомнился фестиваль «Brodet fest», который проходил в Пржно (подробнее здесь) этой весной и этот фестиваль вина и уклейки. После фестиваля на дороге нам встретился автомобиль с которскими номерами, и по его действиям мы предположили, что за рулем после фестиваля вина и уклейки, был «уклеенный» водитель.
