Ниагара в Черногории
Один из самых доступных водопадов в Черногории — это водопад «Ниагара» (Niagara). Он находится возле столицы Черногории города Подгорица на реке Циевна (Cijevna). Это горная река, которая свое начало берет в горах Проклетье. Как и все горные речки, она питается талыми водами ледников, которые расположены высоко в горах, а также служит резервуаром для сбора дождевой воды, которая стекает с гор в весенне зимний период. Циевна является притоком реки Морача, которая в свою очередь впадает в Скадарское озеро.
Река Циевна своими водами образовала каньон, в котором есть пороги и водопады. Вот в одном из таких мест и был построен этно ресторан под названием Ниагара.
Владелец ресторана приукрасил (внес строительные изменения) уже существующий водопад и сделал его более интересным для посещения. И все стали этот водопад называть в честь ресторана Ниагара.
Но в летний жаркий период и при отсутствии дождей река Циевна пересыхает и водопад исчезает. Особенно в этом году (2015) в Черногории летом два месяца стояла невероятная засуха и жара: в столице Подгорице было зафиксировано 50-60 градусов тепла. На побережье 40-45 градусов тепла. Неудивительно, что речка пересохла, а вода упала в районе ресторана Ниагара примерно на 3,5 метров.
Вот так выглядит один из красивых и доступных водопадов Черногории 2 сентября 2015 года.
Зато местные жители пользуются моментом отсутствия водопада и отдыхают прямо на дамбе где был водопад. А обрывистые берега реки превратили в места для прыжков в воду.
В ресторане Ниагара осталось все без существенных изменений. Если не считать того, что с отсутствием воды было принято решение возвести пешеходный мостик через реку Циевна на территории ресторана. По крайней мере были залиты два опорных столба для моста. Кухня в ресторане «Niagara» как всегда на высоте. Заказывали специалитет ресторана Ниагара на две персоны. (нужно есть в четвером)
Салат шопский.
Попецы по подгоричански.
Многие спросят что это за блюдо? Объясняю так как я понял своими вкусовыми рецепторами. В свиную отбивную завернут сыр, каймак и пршут. Все это жарится в кляре. Сверху поливают соус тартар или майонезом с мелко нарезанной петрушкой. На гарнир — картошка фри. Порция рассчитана на одного человека, вполне можно насытится и вдвоем. Очень сочно и вкусно, рекомендую.