Мы на 12-й день со дня приезда в Черногорию (были в отпуске) открыли для себя новый ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ресторан-кафе «Vivaldi». Ресторан находится на улице Жертвам фашизма в городе Будва.
Ресторан-кафе «Vivaldi» открылся сравнительно недавно, месяца три назад, сначала работал как кафе, а сейчас работает и как ресторан. Ресторан состоит из двух залов: верхний и нижний. Мы ужинали в нижнем зале, там же находится и кухня, шеф-повар в этом ресторан из Боснии и Герцеговины, очень приятный на вид человек, а блюда, которые он готовит очень вкусные и красиво оформлены.
В нижнем зале есть винный шкаф, я впервые увидел в Черногории такое количество вина Вранац одного производителя. От самого обычного всем нам знакомого вина, до выдержанного резервного вина черногорского завода вин «Плантаже».
В этот раз мы заказали блюда такие:
Королевские креветки. Вкусные свежие креветки в соусе.
Черное ризотто. Это блюдо заказывал и отведывал лично. С уверенностью могу сказать, что это итальянское черное ризотто с каракатицами очень было вкусное.
Стейк с перечным соусом. Очень сочный и вкусный стейк, а к нему шел очень вкусный соус с перцем горошком.
Заячья ножка. Мясо кролика в рулете из бекона.
На «поклон». Это по-нашему «в подарок», приносят, что пожелаешь попить. Я попросил десерт и мне не отказали, даже предложили выбрать один из двух. Название не запомнил десерта, но было очень и очень вкусно, пришлось даже пить мезим, остановится не смог.
Блюда все очень вкусные. Персонал хороший, обслуживание отличное. Цены нормальные. Всем рекомендую этот ресторан, каждый для себя найдет что-то особое.
Хороший ресторан, прекрасная кухня и находится в доме где я живу!