Pašticada Fest
На набережной города Петровац 21 июня пройдет гастрономический фестиваль «Pašticada Fest», названный так в честь далматинского блюда – паштицады. Всех гостей и желающих посетить фестиваль приглашает городок Петровац.
Программа на 21 июня 2014 года
18.30 — Городской парад с музыкой и Будванскими мажоретками.
19.00 — Дегустация блюда Рasticada. Дегустация сладостей возле стенда «Сладкий уголок».
19.30 — Детская программа — хор «Звезда» из Подгорицы.
20.30 — Концерт группы «Маслина».
22.00 — Концерт Дорис Драгович.
Еда обладает удивительным свойством – переносить вас в пространстве и времени. Для полноты ощущений можно добавить музыку и вино из того региона или времени, куда хотите переместиться. Когда я скучаю по дому сильнее, чем обычно, я готовлю блюда, которые обязательно перенесут меня туда. Лучше всех это получается у паштицады – сытного домашнего мясного блюда Далматии, южной части Хорватии. Как и все древние домашние блюда, она долго готовится и требует мастерства. В итоге получается не просто запечённое мясо, а очень вкусное, ароматное и нежное запечённое мясо. (более подробный рецепт здесь)
