Скадарское озеро — жемчужина Черногории
Неоднократно мы были на Скадарском озере и в различных его местах. Но очень часто, когда едем в столицу Черногории город Подгорица, останавливаемся возле Скадарского озера и идем в ресторан «Озеро», чтобы выпить чашечку кофе и съесть кусочек чизкейка.
В этом ресторане очень вкусные пирожные.
Но в этот раз мы пролистали меню ресторана и увидели рыбную закуску под названием Jezero (Озеро). Это оказывается фирменное блюдо ресторана. Вот и решили его попробовать.
Салат состоит из копченого по особой технологии карпа, форели и уклейки. Не знаю всю Черногорскую технологию копчения, но знаю одно — под финал копчения рыбы добавляют поленья дров гранта для цвета и вкуса продукта. Присутствовал в этом блюде рыбный паштет и фрукты с овощами.
Свежайший выпеченный хлеб из разных сортов муки был выше всех похвал.
С ресторана Озеро открывается прекрасный вид на Скадарское озеро. Здесь можно взять лодочку на прокат и прокатиться по озеру.
В этот раз мы застали возле ресторана разбитый пожарный самолет. Говорят, что он упал в озеро при заборе воды для тушения пожара.
Всем рекомендую посетить винный магазин, который находится в паре шагов от ресторана. Магазин находится в скале. (подробнее здесь) Здесь представлены винные сувениры и конечно большой выбор черногорского вина и ракии.
Все, кто пожелает посетить музей Скадарского озера, смогут подняться на второй этаж ресторана Озера и попасть в музей. (Вход в музей по отдельной лестнице с улицы).
Вход в музей 2 евро с человека (2015 год)
Карта Будва Скадарское озеро. Ресторан Озеро. 
Вот так можно себя занять на Скадарском озере возле ресторана Озеро.
Круто