Žižula Žižula

Žižula (Мармелад), Зизифус

В Черногории октябрь месяц, пора новых урожаев мандарин, гранат и различных экзотических фруктов.  Именно в Черногории мы первые познакомились с таким плодом как Дзизула. Это название плода нам произнес пожилой Черногорец у стен старого города Бар (Bar).

Зизифус настоящийЕще его называют Зизифус настоящий, Žižula (Мармелад), Зиза, китайский дат. Зизифус настоящий является кустарниковым растением или небольшим деревом до 5 м с густой листвой и изогнутыми ветвями. Žižula

Плоды яйцевидной формы, напоминают оливку, незрелые они ярко-зеленого цвета, а спелые — коричного цвета. В сентябре они начинают изменять цвет на светло-желтый, а затем приобретают ярко-красный-оранжевый-коричневый цвет. В конце сентября или начале октября, плоды собирают. Мякоть яркого желтовато-зеленого цвета, имеет кисло-сладкий вкус, покрыта твердой оболочкой.Žižula Žižula

Нам этот плод понравился, его можно есть  в свежем или сушеном виде.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *