Монахи монастыря Тврдош вместе с игуменом иеромонахом Саввой заботятся о старых виноградниках монастыря и на пожертвования выращивают новые местные герцеговинские сорта винограда. Тврдошское вина хранятся в дубовых бочках в старом монастырском подвале 16 века.
Требиньско и Попово поля, на которых произрастает виноград, начали существовать благодаря смыванию качественного грунта с окружающих гор. Жаркое лето и теплая зима, субмедитеранский климат и плодоносная земля, создают идеальные условия для производства вина. Вранац и Жилавка здесь рождаются веками, а с ними поля также засажены сортами шардоне, мерло, каберне и сира, что позволяет осуществить сочетание традиционного и современного, и придает винам Тврдоша дополнительные вкусовые качества.
Монастырь производит такие вина как Жилавка, Каберне Совиньон, Изба- Мерлот, Вино монастыря Тврдош «Вранац», а также ракию, настойку и коньяк.
Вина монастыря Тврдош получили еще одно подтверждение их высокого качества. На выставке вин в Лондоне, организованной английским журналом „Decanter“ вина монастыря Твердош получили медали. Бронзовую медаль получили вина Вранац, урожай 2009 года, и Жилавка, урожай 2011 года, а также похвальную медаль -Хум- Каберне Совиньон. На этой выставке, приняли участие более 14 000 вина из 40 стран.
Более подробно о винах и монастыре можно прочитать на сайте. http://www.tvrdos.com/ru/
